Смартфоны научатся определять наличие кишечной палочки в пище

Катя Котова / 26.02.2012 / 10:30

Инженеры из Калифорнийского университета создали прототип сканера, который крепится к камере смартфона и при поднесении к тарелке с пищей определяет наличие или отсутствие кишечной палочки.

Данный гаджет превратит любой смартфон в портативный флуоресцентный микроскоп, выделяющий цветом вредные микроорганизмы, и будет полезен прежде всего тем, кто часто питается в ресторанах и кафе, а также путешественникам.

При наличии кишечной палочки, например, в куске мяса датчик реагирует на определенные белки кишечной палочки и выделяет их определенным цветом, который виден человеку. Следует отметить, что ранее ученые уже использовали подобные флуоресцентные технологии для проверки большого количества мяса в промышленных масштабах.

Если этот прототип обнаруживает кишечную палочку, то в будущем, возможно, появятся биосканеры, которые смогут распознавать значительно большее количество вредных бактерий.

blog comments powered by Disqus
Обратная связь
Имя
E-mail
Сообщение:

Отправить